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Formations techniques Agrobio 35
Exemple de formation"Produire pour la restauration collective"
Public concerné : producteurs certifiés et en conversion sur l'Ille et Vilaine, toutes productions.Objectifs : faire connaître les besoins de la restauration collective et étudier les débouchés et les modes de commercialisation.
Programme : attentes et fonctionnement de la restauration collective; organisation sur la ferme; organisation entre producteurs pour fournir les gammes, avec notamment l'intervention et la présentation du GIE Manger Bio 35.
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