Pour réduire votre empreinte sur l’environnement, optez pour la vaisselle en bois ! Non seulement cet accessoire de cuisine se révèle écologique, mais il apporte aussi un cachet singulier à notre table. Cependant, le bois étant un matériau naturel, il mérite une attention particulière lors de son nettoyage et de son entretien pour garantir sa durabilité. Dans cet article, nous allons explorer les différentes techniques pour bien entretenir votre vaisselle en bois.
Qu’est-ce que la vaisselle en bois ?
Chêne, bouleau, hêtre, érable, bambou, les essences utilisées sont aussi variées que les pièces de vaisselle. Cuillères, bols, planches à découper, spatules, l’éventail de la vaisselle en bois s’avère large. Les artisans qui fabriquent ces magnifiques ustensiles de cuisine utilisent à la fois des techniques de menuiserie traditionnelles et modernes. L’objectif est de tirer le meilleur parti de chaque pièce de bois, en mettant en valeur sa couleur unique, son grain et sa texture. Pour cela, chaque pièce est soigneusement sculptée, polie et traitée afin de résister à l’usure quotidienne en cuisine.
Pourquoi utiliser de la vaisselle en bois ?
L’utilisation de la vaisselle en bois présente de nombreux avantages. D’une part, son esthétique reste inégalable. L’apparence rustique et naturelle du bois apporte une réelle valeur ajoutée sur le plan visuel. De plus, contrairement à la vaisselle en plastique ou en métal, la vaisselle en bois ne raye pas les surfaces délicates comme le Téflon ou l’émail. Sur le plan de la sécurité alimentaire, le bois possède des propriétés antibactériennes qui empêchent la prolifération des germes sur sa surface. De plus, la vaisselle en bois n’affecte pas le goût des aliments. Cependant, malgré tous ces avantages, une mauvaise routine d’entretien peut non seulement réduire la durée de vie de vos précieux ustensiles, mais aussi compromettre votre santé. Voyons ensemble comment entretenir correctement la vaisselle en bois. Pour en apprendre plus sur les couverts en bambou, voir ici.
Les risques d’un mauvais entretien de la vaisselle en bois
Comme tout matériau naturel, le bois demeure sensible à l’environnement qui l’entoure. Si l’entretien de la vaisselle en bois est négligé, plusieurs problèmes peuvent survenir. Premièrement, le bois peut décolorer et se déformer en raison d’une exposition excessive à l’eau et à la chaleur. Par ailleurs, le bois peut se fendre ou se craqueler lorsque l’humidité varie fréquemment, ou en présence d’huile. Deuxièmement, les petites fissures ou égratignures sur la surface peuvent devenir des niches pour les bactéries et les germes. Même si le bois possède des propriétés antibactériennes, une mauvaise hygiène peut conduire à des problèmes de santé. Enfin, une mauvaise maintenance peut réduire considérablement la durée de vie de ces pièces. Alors que correctement entretenue, une pièce en bois dure des années, voire des décennies.
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Comment bien entretenir votre vaisselle en bois ?
Suivez une routine d’entretien régulière pour votre vaisselle en bois. C’est la seule façon de garantir sa durabilité et de maintenir son apparence esthétique. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à bien prendre soin de votre vaisselle en bois.
Le pré-lavage à la main
Commencez toujours par un pré-lavage à la main. C’est une étape essentielle pour éliminer la majorité des débris de nourriture et des taches de graisse. Pour ce faire, utilisez une éponge douce ou un chiffon qui n’égratigneront pas la surface du bois. En revanche, évitez à tout prix les grattoirs métalliques ou des brosses à poils durs pour les résidus tenaces, cela pourrait endommager le bois. Optez plutôt pour une spatule en plastique, un grattoir en caoutchouc ou, mieux encore, en bois.
Le nettoyage proprement dit
Le nettoyage consiste à éliminer les résidus graisseux et les bactéries qui peuvent subsister après le pré-lavage. Pour cela, préparez une solution de savon doux et d’eau tiède (pas chaude). Laissez tremper votre vaisselle quelques minutes, puis frottez avec une éponge ou un chiffon doux. Les détergents chimiques standards peuvent être trop agressifs pour le bois, et peuvent altérer sa couleur et sa texture. Les alternatives naturelles comme le vinaigre blanc dilué ou le bicarbonate de soude mélangé à de l’eau représentent une excellente option pour nettoyer le bois en douceur. Encore mieux, leur caractère légèrement acide peut éliminer efficacement les bactéries.
Le rinçage
Après le nettoyage, le rinçage permet d’éliminer tous les résidus de savon ou de vinaigre. N’oubliez pas que le bois n’est pas un matériau imperméable. Par conséquent, n’immergez jamais vos ustensiles en bois dans l’eau, mais rincez-les simplement sous un filet d’eau tiède.
Séchage et rangement de la vaisselle en bois
Le séchage de la vaisselle en bois nécessite une attention particulière. Si possible, évitez de laisser votre vaisselle en bois humide après le lavage. Utilisez plutôt un torchon sec pour essuyer l’excès d’eau et laissez les pièces sécher à l’air libre. Assurez-vous qu’elles sont bien sèches avant de les ranger, pour éviter le développement de moisissures ou de mauvaises odeurs. Concernant le rangement, évitez de stocker votre vaisselle en bois dans des environnements humides ou trop chauffés. Préférez un endroit sec et frais pour préserver le bois dans les meilleures conditions. De plus, évitez de superposer les pièces en bois lors du stockage, car cela pourrait provoquer des égratignures ou des déformations.
Les erreurs à éviter lors du lavage de la vaisselle en bois
Évitez à tout prix de mettre votre vaisselle en bois dans le lave-vaisselle. Les détergents chimiques agressifs, la chaleur et l’humidité excessive peuvent sérieusement endommager le bois. Par conséquent, le lavage à la main reste la meilleure solution. Il en va de même pour le micro-ondes. Les hautes températures peuvent fissurer, voire brûler le bois. Ne laissez pas non plus votre vaisselle en bois tremper dans l’eau pendant une longue période. Cela pourrait entraîner un gonflement du bois et une altération de sa forme. N’oubliez jamais l’étape de séchage. Elle prévient le développement de moisissures ou de mauvaises odeurs, et préserve la forme et la durabilité de la vaisselle en bois.
Conclusion
Entretenir correctement sa vaisselle en bois n’est pas une tâche difficile. En adoptant ces bonnes pratiques, vous pouvez préserver votre vaisselle en bois en bon état pendant des années, voire des décennies. Non seulement, vous contribuerez à la protection de l’environnement, mais vous apporterez aussi une touche de nature et d’authenticité à votre table.
