Chaussures de cuisine confortables : allier style et sécurité au travail

Chaussures de cuisine confortables

Dans les cuisines professionnelles, des chaussures de travail adaptées assurent confort et sécurité. Dans cet article, nous vous présentons les critères à prendre en compte pour trouver la chaussure de cuisine idéale, tant du point de vue du design que des éléments de sécurité.

Déterminer son style et ses préférences de design

En matière de chaussures de cuisine, vous avez l’embarras du choix. Il est possible de trouver une grande variété de modèles, allant des plus classiques aux plus originaux, pour répondre à tous les goûts et aux exigences du code vestimentaire de votre établissement. Voici quelques éléments à considérer :

  • La couleur : optez pour une teinte neutre – souvent noir ou blanc – qui s’accorde facilement avec votre tenue de travail. N’hésitez pas à choisir un modèle coloré si cela correspond à l’esprit de votre restaurant.
  • Le type de fermeture : selon vos préférences, optez pour des lacets, des scratchs ou encore des chaussures sans fermeture (type sabot) pour plus de facilité.
  • Le niveau d’aération : certaines chaussures sont dotées de perforations ou de maille respirante afin de favoriser la circulation de l’air et réduire la transpiration durant les longues journées de travail.

Éléments de sécurité d’une chaussure de cuisine performante

En cuisine, il est fréquent de manipuler des objets lourds, tranchants ou chauds, et il est essentiel de disposer de chaussures offrant une protection adaptée. Voici les principales caractéristiques de sécurité à privilégier :

Antidérapantes

Dans un environnement où les sols peuvent rapidement devenir gras et glissants, il est crucial de choisir des chaussures à semelle antidérapante. Les normes EN ISO 20347 et NF EN ISO 13287 garantissent que la chaussure reste adhérente sur des surfaces humides, grasses ou huileuses, avec une résistance aux glissements élevée.

Résistantes aux chocs

Pour protéger vos pieds des impacts avec des objets ou des appareils lourds, privilégiez les chaussures dotées d’une coque de sécurité (généralement en acier ou en composite) ou d’un embout renforcé. La norme EN ISO 20345 classe les chaussures selon leur niveau de protection : SB pour une résistance aux chocs de base, et S1 à S5 pour des niveaux croissants de protection face à divers risques.

Anti-perforation

Une semelle anti-perforation vous protège des éventuelles blessures dues à des objets pointus, comme les couteaux tombés au sol. Certaines chaussures sont dotées d’une plaque métallique ou en matériau composite intégrée à la semelle, offrant une protection supplémentaire contre les perforations. La norme EN ISO 20345 indique cette caractéristique par la lettre « P ».

Isolation thermique

Dans un environnement où l’on manipule fréquemment des plaques chaudes et d’autres sources de chaleur, vos chaussures doivent résister à la chaleur. Optez pour des modèles conformes à la norme EN ISO 20345, qui assure une résistance aux hautes températures.

Les matières à privilégier pour une chaussure de cuisine confortable

Une chaussure de cuisine confortable assure votre bien-être durant de longues heures de travail. Voici quelques conseils sur les matériaux à privilégier :

  • Cuir : naturellement souple et respirant, le cuir est une option classique et durable, qui se forme peu à peu à la morphologie de votre pied. En revanche, il nécessite un entretien régulier pour conserver ses propriétés.
  • Microfibre : légère et facile à entretenir, la microfibre constitue une alternative idéale au cuir. Elle est également respirante et sèche rapidement en cas d’humidité.
  • EVA (éthylène-acétate de vinyle) : ce matériau plastique léger offre un bon amorti et une excellente résistance à l’eau. Cependant, il peut être moins respirant que le cuir ou la microfibre.

La semelle intérieure joue également un rôle important dans le confort de votre chaussure de cuisine. Optez pour une semelle anatomique, qui épouse la forme du pied et offre un soutien adapté à chaque zone. Les inserts en gel ou en mousse à mémoire de forme sont particulièrement appréciés pour leur capacité d’amortissement optimale durant les longues journées en cuisine.

Sélection des meilleures chaussures de cuisine pour hommes et femmes

Pour vous aider à choisir, voici quelques modèles de chaussures de cuisine confortables et performantes, adaptés aux hommes comme aux femmes :

  • Le sabot de cuisine : classique incontournable, le sabot se révèle simple à enfiler et offre une protection efficace contre les chocs et la perforation.
  • La chaussure type basket : pour un look plus moderne et dynamique, optez pour une chaussure inspirée des baskets, avec une tige basse et une semelle antidérapante.
  • La chaussure montante : idéale pour les professionnels recherchant un soutien supplémentaire au niveau de la cheville, la chaussure montante offre une protection renforcée tout en restant confortable.