Le serpolet, également connu sous le nom de thymus serpyllum, est une plante aromatique aux multiples bienfaits. Son utilisation en cuisine offre des possibilités intéressantes pour rehausser les saveurs de vos plats tout en bénéficiant de ses apports nutritionnels variés. Découvrez comment utiliser le thym serpolet dans votre cuisine et notre recette originale de biscuits […]
Comment utiliser le thym serpolet en cuisine ? Lire la suite »
Les substituts de repas minceur constituent une option intéressante pour perdre du poids tout en maintenant un apport alimentaire équilibré. Découvrons ensemble comment fonctionnent ces produits, comment choisir la meilleure boisson repas minceur et quelle durée de cure envisager. Comment ça marche ? Les substituts de repas minceur se présentent sous diverses formes, comme des
Perte de poids : optez pour les substituts de repas minceur Lire la suite »
Les collations saines et faibles en calories constituent une excellente solution pour soutenir notre démarche minceur tout en gardant l’énergie nécessaire au quotidien. Découvrons des suggestions de collations saines, satiétantes et adaptées pour accompagner votre perte de poids. Les collations faibles en calories pour éviter les fringales Lorsque l’on souhaite perdre du poids, le choix
Collations saines et faibles en calories pour favoriser la perte de poids Lire la suite »
L’histoire du chou kale est très ancienne. En effet, on pense qu’il a été cultivé pour la première fois en Asie il y a plus de 2000 ans. Il est arrivé en Europe au XVIème siècle grâce aux explorateurs portugais. Le chou kale était alors considéré comme une plante ornementale et n’a été cultivé pour
Chou kale : ma recette italienne Lire la suite »
La distribution des repas est un élément clé dans le fonctionnement des établissements de santé, des EHPAD et des structures de restauration collective. Un protocole de distribution des repas efficace permet d’assurer la qualité, la sécurité et l’équilibre nutritionnel des plateaux repas servis aux patients, résidents ou convives. Découvrons les différentes étapes du processus de
Dans le secteur de la restauration, l’hygiène se révèle primordiale. Un manque d’hygiène peut entraîner une mauvaise conservation des aliments et favoriser la prolifération de bactéries, pouvant causer des intoxications alimentaires et autres problèmes de santé chez les consommateurs. Il s’avère indispensable de suivre scrupuleusement les bonnes pratiques d’hygiène en restauration. Qu’est-ce que le paquet
L’agriculture biologique est une pratique respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles qui suscite un intérêt croissant auprès des professionnels du secteur agricole. Face à la demande grandissante pour des produits sains et locaux, les agriculteurs sont nombreux à se tourner vers des modes de production alternatifs. C’est dans ce contexte que le réseau Gab-Frab
Agrobio 35 : le réseau Gab-Frab au service de l’agriculture biologique Lire la suite »
