La recette tomate farcie quinoa feta est un plat original et healthy. Il est composé de tomates, de quinoa, de feta, de basilic et d’huile d’olive. C’est un plat complet et très savoureux, idéal pour un dîner d’été minceur ! Ingrédients pour 4 personnes Étapes de préparation Vins conseillés Ce plat se marie parfaitement avec […]
Recette tomate farcie quinoa feta Lire la suite »
Dans l’environnement professionnel actuel, il est primordial de prendre soin de la santé et du bien-être de vos collaborateurs. Une manière simple et efficace de le faire est d’introduire des fruits au bureau. Dans cet article, nous explorerons les différents avantages de cette pratique qui peut transformer l’atmosphère au sein de votre entreprise. Manger sainement
Pourquoi proposer des fruits au bureau s’avère une excellente idée ? Lire la suite »
Les infusions et les décoctions constituent deux méthodes populaires pour préparer des boissons à base de plantes. Le choix entre ces deux méthodes dépend principalement du type de plante que vous souhaitez utiliser et de l’effet recherché. Ce guide pratique vous aidera à comprendre la différence entre infusion et décoction, ainsi qu’à maîtriser la préparation
Quelle différence entre infusion et décoction ? Lire la suite »
Caen, ville emblématique de Normandie, offre une expérience culinaire riche et variée. Connue pour son histoire fascinante, cette ville est également un paradis pour les gourmets. Que vous soyez amateur de plats traditionnels normands ou à la recherche de saveurs modernes et innovantes, Caen saura satisfaire vos papilles. Avec une abondance de produits locaux frais,
Les délices des restaurants à Caen Lire la suite »
Au fur et à mesure de leur utilisation dans les champs, les machines agricoles telles que les moissonneuses-batteuses nécessitent des réparations et des remplacements de pièces détachées, pour assurer leur bon fonctionnement et prolonger leur durée de vie. Découvrez qu’est-ce qu’une moissonneuse-batteuse, les avantages des pièces neuves d’origine ou d’occasion et les atouts de l’achat
Comment s’équiper de pièces de rechange pour une moissonneuse-batteuse ? Lire la suite »
La saucisse de couenne représente un incontournable de la cuisine traditionnelle française, notamment dans le Sud-Ouest. Parfaite pour se réchauffer durant l’hiver, elle est aussi le plat convivial par excellence à partager en famille ou entre amis. Nous vous dévoilons tous les secrets et astuces pour réussir votre cuisson des saucisses de couenne et épater
Maîtriser l’art de la cuisson de la saucisse de couenne Lire la suite »
Parmi les nombreux aliments qui peuvent contribuer à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang, le fromage occupe une place particulière en raison de sa popularité auprès des consommateurs français. Découvrons les aspects liés au cholestérol et aux matières grasses présents dans les fromages et les types de fromage à privilégier si vous
Quel fromage manger quand on a du cholestérol ? Lire la suite »
Le buffet relève d’une tradition centrale dans de nombreux types de célébrations, des mariages aux fêtes d’entreprise, en passant par les anniversaires et les fêtes de fin d’année. Lorsqu’on parle de buffet, on imagine souvent un large choix de plats chauds. Pourtant, parfois, de par l’occasion ou la saison, un buffet froid se révèle être
Quelle salade pour un buffet froid : options rafraîchissantes et délicieuses Lire la suite »
Les smoothies verts à base d’épinards constituent une option saine et délicieuse pour ceux qui cherchent à perdre du poids tout en profitant des bienfaits de cette plante riche en nutriments. Explorons ensemble les vertus de l’épinard pour la perte de poids, partageons une recette simple de smoothie à l’épinard et discutons du moment idéal
Le smoothie épinard pour maigrir, l’allié naturel et savoureux pour votre régime Lire la suite »
La cuisson du rôti de bœuf au four à chaleur tournante présente de nombreux avantages pour obtenir une viande savoureuse et fondante. En suivant quelques étapes simples, vous réussirez à coup sûr votre rôti de bœuf, que vous le préfériez tendre et saignant ou bien cuit à point. Faire revenir le rôti à la poêle
Dans notre société moderne où les préoccupations environnementales montent, les sociétés intègrent de manière responsable et durable dans nos activités professionnelles. Lorsque vous organisez un séminaire d’entreprise à Paris, opter pour des différentes activités autour du bio pour un événement original et respectueux de l’environnement. Vous trouverez ci-dessous plusieurs idées d’activités qui sauront plaire à
Séminaire d’entreprise à Paris : quelles activités autour du bio ? Lire la suite »
Organiser un événement, que ce soit un mariage, une réunion d’affaires, un anniversaire ou autre, demande des compétences en gestion. De la location de l’espace jusqu’aux invitations, chaque détail a son importance. Un de ces détails se révèle crucial : la nourriture. Et pour cela, la question se pose : combien coûte un traiteur? Passons
Combien coûte un traiteur ? Comment déterminer votre budget événementiel ? Lire la suite »
Vous adorez cuisiner et vous rêvez d’organiser des événements de restauration de haut niveau ? Transformez votre passion en une carrière fructueuse et excitante ! Devenir traiteur événementiel pourrait être le choix idéal pour vous. Présentation du métier de traiteur événementiel Un traiteur événementiel, professionnel de la restauration, coordonne tous les détails de la préparation des repas pour
Un élément essentiel à la vie, l’eau, représente une composante majeure du corps humain, qui est composé d’environ 60 % d’eau. C’est une substance que nous consommons tous les jours sans y penser vraiment. Pourtant, saviez-vous que le fait de consommer différentes sortes d’eau peut avoir un impact sur votre organisme ? Plus précisément, le
Quelle eau minérale est riche en sodium ? Options et avantages pour la santé Lire la suite »
Dans le secteur de la pâtisserie, les chefs s’avèrent toujours en recherche de nouvelles façons de créer des gâteaux et desserts qui sauront impressionner leurs clients. L’une des innovations récentes pour les aider dans cette quête réside dans l’imprimante alimentaire, qui permet d’ajouter de superbes designs sur leurs créations culinaires. Découvrons pourquoi il est pertinent
Les atouts de l’imprimante alimentaire en pâtisserie Lire la suite »
La pomme de terre Charlotte représente une variété très appréciée pour sa chair ferme et son goût délicat. Elle se prête à merveille à de nombreuses recettes, en particulier dans la réalisation de plats conviviaux tels que les raclettes, tartiflettes, salades ou encore sous forme de dés. Découvrez ici quelques idées pour savourer cette pomme
Quelle utilisation pour la pomme de terre Charlotte ? Lire la suite »
La pizza, cette délicieuse création culinaire, est devenue une icône de la cuisine mondiale. Avec sa base de pâte, sa sauce tomate, son fromage fondant et ses garnitures variées, elle offre une toile gustative infiniment adaptable, capable de satisfaire tous les palais. Dans ce guide, nous plongerons en profondeur dans les 10 pizzas les plus
Top 10 des pizzas les plus consommées Lire la suite »
Vous êtes agriculteur ou vous souhaitez simplement utiliser un tracteur agricole à des fins personnelles ? Vous vous demandez certainement quel est le permis requis pour pouvoir conduire un tel engin. Explorons toutes les informations nécessaires concernant l’âge minimum, les conditions et les différentes catégories de tracteurs concernées. Quel âge pour conduire un tracteur agricole ?
Quel permis avoir pour conduire un tracteur agricole ? Lire la suite »
Les merguez sont des saucisses épicées, originaires d’Afrique du Nord. Souvent grillées, elles sont servies avec différents accompagnements lors de barbecues ou réunions familiales. Mais connaissez-vous vraiment leur poids ? Découvrons ensemble la composition nutritionnelle des merguez, combien pèse une merguez et comment réaliser cette recette à la maison. Composition nutritionnelle de la merguez La
Quel est le poids d’une merguez ? Lire la suite »
Dans la restauration, disposer d’un équipement de cuisine professionnel performant et adapté à ses besoins se révèle primordial. Les ustensiles de cuisine doivent être choisis avec soin pour garantir une préparation optimale des plats. Renseignez-vous auprès des chefs de cuisine expérimentés Le premier réflexe lorsque l’on souhaite investir dans du matériel de cuisine professionnel est
Guide pratique pour choisir le matériel de cuisine professionnel idéal Lire la suite »
Parmi les équipements culinaires, les centrifugeuses professionnelles se démarquent par leur efficacité et leur rapidité à extraire le meilleur des fruits et légumes pour réaliser des jus savoureux et pleins de vitamines. Explorons comment préparer un jus de fruit avec une centrifugeuse professionnelle en abordant la différence entre centrifugeuse et extracteur de jus, le choix
Comment préparer un jus de fruit avec une centrifugeuse professionnelle ? Lire la suite »
Découvrez les astuces et conseils pour maîtriser l’art de la cuisson dans un four à pizza et surprendre vos invités avec des pizzas savoureuses et croustillantes ! Comment choisir le bon type de four à pizza ? Il existe plusieurs types de fours à pizza sur le marché, chacun ayant ses propres caractéristiques et avantages :
Les secrets pour réussir la cuisson parfaite dans un four à pizza Lire la suite »
Les pompes à gasoil constituent des équipements essentiels pour assurer le bon fonctionnement des véhicules agricoles. Elles servent principalement à transférer le carburant du réservoir vers le moteur, permettant ainsi de fournir l’énergie nécessaire aux machines. Explorons le fonctionnement d’une pompe à gasoil, les accessoires indispensables et les astuces pour bien entretenir votre pompe afin
Tout savoir sur la pompe à gasoil Lire la suite »
Que vous ayez préparé votre propre pâte à pizza maison ou que vous l’ayez achetée surgelée, il se révèle nécessaire de bien la décongeler avant de l’étaler et de la garnir. Mais quelle méthode utiliser pour éviter que la pâte ne se déforme pendant la décongélation ? Faut-il mieux utiliser le micro-ondes ou la température
Comment faire dégeler la pâte à pizza ? Lire la suite »
La stérilisation du foie gras en bocal représente un processus important pour assurer sa conservation et garantir son goût authentique lors de la dégustation. Découvrons les différentes étapes de la stérilisation, ainsi que les avantages et inconvénients de cette méthode. Comment stériliser du foie gras ? La stérilisation du foie gras consiste à le cuire
Quel est le temps de stérilisation d’un foie gras en bocal ? Lire la suite »
Dans un contexte où les collectivités publiques accordent une importance croissante à la qualité de l’alimentation, les appels d’offres en matière de restauration collective sont l’occasion pour les entreprises de démontrer leur savoir-faire. Afin de vous aider à mieux saisir les enjeux liés à ces appels d’offres, cet article vous propose un tour d’horizon des
Appel d’offres en restauration collective : comment répondre aux exigences ? Lire la suite »
Le serpolet, également connu sous le nom de thymus serpyllum, est une plante aromatique aux multiples bienfaits. Son utilisation en cuisine offre des possibilités intéressantes pour rehausser les saveurs de vos plats tout en bénéficiant de ses apports nutritionnels variés. Découvrez comment utiliser le thym serpolet dans votre cuisine et notre recette originale de biscuits
Comment utiliser le thym serpolet en cuisine ? Lire la suite »
Les substituts de repas minceur constituent une option intéressante pour perdre du poids tout en maintenant un apport alimentaire équilibré. Découvrons ensemble comment fonctionnent ces produits, comment choisir la meilleure boisson repas minceur et quelle durée de cure envisager. Comment ça marche ? Les substituts de repas minceur se présentent sous diverses formes, comme des
Perte de poids : optez pour les substituts de repas minceur Lire la suite »
Les collations saines et faibles en calories constituent une excellente solution pour soutenir notre démarche minceur tout en gardant l’énergie nécessaire au quotidien. Découvrons des suggestions de collations saines, satiétantes et adaptées pour accompagner votre perte de poids. Les collations faibles en calories pour éviter les fringales Lorsque l’on souhaite perdre du poids, le choix
Collations saines et faibles en calories pour favoriser la perte de poids Lire la suite »
L’histoire du chou kale est très ancienne. En effet, on pense qu’il a été cultivé pour la première fois en Asie il y a plus de 2000 ans. Il est arrivé en Europe au XVIème siècle grâce aux explorateurs portugais. Le chou kale était alors considéré comme une plante ornementale et n’a été cultivé pour
Chou kale : ma recette italienne Lire la suite »
La distribution des repas est un élément clé dans le fonctionnement des établissements de santé, des EHPAD et des structures de restauration collective. Un protocole de distribution des repas efficace permet d’assurer la qualité, la sécurité et l’équilibre nutritionnel des plateaux repas servis aux patients, résidents ou convives. Découvrons les différentes étapes du processus de
Dans le secteur de la restauration, l’hygiène se révèle primordiale. Un manque d’hygiène peut entraîner une mauvaise conservation des aliments et favoriser la prolifération de bactéries, pouvant causer des intoxications alimentaires et autres problèmes de santé chez les consommateurs. Il s’avère indispensable de suivre scrupuleusement les bonnes pratiques d’hygiène en restauration. Qu’est-ce que le paquet
L’agriculture biologique est une pratique respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles qui suscite un intérêt croissant auprès des professionnels du secteur agricole. Face à la demande grandissante pour des produits sains et locaux, les agriculteurs sont nombreux à se tourner vers des modes de production alternatifs. C’est dans ce contexte que le réseau Gab-Frab
Agrobio 35 : le réseau Gab-Frab au service de l’agriculture biologique Lire la suite »
